Sari la conținutul principal Căutare
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 ratings
Prep 1h
Total 4h 30 min.
8 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1477.1 mg
Proteine 42.1 g
Calorii 4066 kJ / 971 kcal
Grăsimi 42.9 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 16.1 g
Carbohidrați 102.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fritos & Cía. 14 rețete
Spania
Revista Thermomix nº 160 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo guisado con tomate y aceitunas

4.6(252)

45 min.

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

4.7(140)

40 min.

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6(158)

1h

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

5.0(22)

3h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

Nuggets de pollo al horno

4.3(246)

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

4.7(108)

45 min.

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

4.7(642)

1h 15 min.

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8(99)

2h 20 min.

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1h 40 min.

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

4.8(38)

5h 30 min.

Costillas de cerdo glaseadas estilo chino

4.5(90)

40 min.

 Afișare toate