Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
Prep 50 min.
Total 1h
6 raciones
Ingrediente
-
12 filetes de ternera (preferiblemente tapa o babilla) de aprox. 100 g c/u
-
6 lonchas de jamón curado
-
6 lonchas de queso
-
250 g de cebolla250 g de cebolla roja
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada de tomate concentrado
-
100 g de vino blanco seco
-
300 g de caldo de carne
-
1 cucharada de extracto de buey
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
150 g de harina
-
3 huevos batidos
-
250 g de pan rallado
-
5 - 7 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
-
90 g de champiñones
-
6 pimientos del piquillo en tiras
-
90 g de guisantes en conserva escurridos
-
100 g de queso Cabrales
-
150 g de sidra natural asturiana
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
300 - 400 g de aceite para freír
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
63.1 g
Calorii
4836 kJ /
1157 kcal
Grăsimi
74.3 g
Fibre
3.9 g
Carbohidrați
58.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40 min.
Escudella i carn d'olla
1h 30 min.
Albondigones con compota de tomate
1h 5 min.
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4h
Curry de lentejas con pollo
30 min.
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 min.
Pollo a la pizzaiola
50 min.
Ternera estofada con ñoquis
1h 30 min.
Ternera Stroganoff
1h
Pollo a las hierbas
40 min.
Lacón con grelos
2h 20 min.
Pollo con salsa gorgonzola
40 min.