Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Gnocchi de châtaigne aux cèpes
Prep 35 min.
Total 1h
6 portions
Ingrediente
Les gnocchi
-
500 g d'eau
-
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
400 g de châtaignes cuites et pelées
-
200 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
-
1 œuf (60 g environ)
-
1 pincée de sel
L'assaisonnement
-
1 échalote coupée en morceaux
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de beurre doux et un peu pour beurrer
-
300 g de cèpes frais brossés et émincés en tranches
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 feuille de laurier frais
-
eau pour la cuisson des gnocchi
-
sel pour la cuisson des gnocchi
-
30 g de parmesan râpé
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
11 g
Calorii
1368 kJ /
327 kcal
Grăsimi
11.2 g
Fibre
6.3 g
Carbohidrați
48.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Gnocchi - le goût de l'Italie
10 rețete
Franța
Franța
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Ravioles sauce au foie gras
40 min.
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 min.
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35 min.
Spaghetti aux tomates et aux champignons
30 min.
Tortellini à la ricotta et aux épinards
9h
Ravioli chinois aux champignons
2h 35 min.
Ravioli maison
2h 15 min.
Soupe phô au poulet
5h 10 min.
Spätzles aux girolles
50 min.
Salade de riz croustillante
45 min.
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25 min.
Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe
40 min.