Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

4.4 54 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

130 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14.1 g

Calorii 2230 kJ / 533 kcal

Grăsimi 21.2 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 71.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Colore in tavola 24 rețete
Italia

Di stagione 13 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di riso venere

40 Min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

45 Min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 Min

Quadrucci seppie e piselli

1 Std. 45 Min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 Std. 30 Min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1 Std. 20 Min

Farro al pesto e fagiolini

30 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico

11 Std.

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

1 Std. 30 Min

Riso integrale al pesto di rucola

45 Min

Pennette risottate al pesto di spinacino e anacardi

30 Min

Afișare toate