Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne

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Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

8 porzioni

Ingrediente

100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 8.1 g

Calorii 938 kJ / 224 kcal

Grăsimi 11.6 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 20 g

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