Chicken Mole
TM6 TM5

Chicken Mole

3.9 (14 ratings)

Ingrediente

  • 3 oz ancho chilies, stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
  • 1 oz dried guajillo chilies, stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
  • 1 cinnamon stick
  • 5 allspice berries
  • 1 tsp whole black peppercorns
  • 1 tsp dried Mexican oregano
  • 1 tsp dried marjoram
  • 1 tsp dried thyme
  • 3 tsp salt, to taste, divided
  • 5 ½ oz white onions, cut into pieces
  • 2 garlic cloves
  • 33 oz water
  • 1 oz apple cider vinegar
  • 5 ½ oz Mexican chocolate, cut into pieces (1 in.)
  • 6 chicken leg quarters, skin on, bone in
  • sesame seeds, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1858 kJ / 444 kcal
Proteine
25 g
Carbohidrați
24 g
Grăsimi
32 g
Fibre
7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate