Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.3 15 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Morcheln, getrocknet klein
10 g
Wasser heiß
250 g
Hartkäse italienisch, in Stücken
60 g
Wirsing ohne Strunk, in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
4 EL
Gemüsebrühe, flüssig
520 g
Butter
20 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
6 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 12 g

Calorii 2172 kJ / 519 kcal

Grăsimi 19 g

Carbohidrați 67 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1 Std.

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 Min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 Min

Grünes Gemüsecurry

50 Min

Original Neapolitanische Pizza

9 Std.

Möhren-Fenchel-Durcheinander

45 Min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 Min

Überbackene Cannelloni mit grüner Gemüsefüllung

1 Std. 45 Min

Locro Argentino

30 Min

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

35 Min

Chili sin Carne

1 Std.

Kärntner Kasnudeln

1 Std. 45 Min

Afișare toate