Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

4.7 47 evaluare
Prep 25 min.
Total 50 min.
6 porciones

Ingrediente

Pechugas rellenas
  • 10 g de hojas de epazote, frescas
  • 200 g de queso oaxaca en trozos
  • 200 g de queso manchego en trozos
  • 6 milanesas de pollo
  • sal fina la necesaria
  • pimienta negra molida la necesaria
  • 200 g de calabacita cortada en bastones
Pipián de cacahuate
  • 550 g de tomate verde
  • 2 chiles serranos sin tallo
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 150 g de cacahuates tostados sin sal
  • 30 g de ajonjolí blanco tostado
  • 30 g de hojas de cilantro, frescas
  • 30 g de hojas de perejil plano frescas
  • 30 g de hojas de epazote, frescas
  • 400 g de agua
  • 15 g de aceite vegetal
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porciones

Proteine 61 g
Calorii 2734 kJ / 651 kcal
Grăsimi 39 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 16 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate