Versiuni compatibile
Laksam (Kelantan Flat Rice Noodles in Fish Gravy)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Rice rolls
- oil, for greasing
- 500 g hot water
- 500 g white rice flour
- 80 g plain flour
- 1250 g water
- 1 tsp salt
Coconut gravy
- 700 g water
- 1000 g whole mackerel (ikan kembong), gutted and descaled
- 50 g shallots
- 4 garlic cloves
- 10 g fresh ginger
- 10 g shrimp paste (belacan)
- 3 dried tamarind pieces (asam keping)
- 300 g coconut milk
- 2 tsp sugar, adjust to taste (opțional)
- 3 tsp salt, adjust to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 40 g long beans, thinly sliced
- 50 g fresh mung bean sprouts
- 1 torch lily (bunga kantan) , bud only, shredded
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4080 kJ / 975 kcal
- Proteine
- 63 g
- Carbohidrați
- 125 g
- Grăsimi
- 23 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 2768 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMushroom and Spinach Risotto
55 Min
Basic Jasmine Rice
35 Min
Basic Basmati Rice
35 Min
Tuna Pasta Bake
1j
Creamy chicken and sun-dried tomato pasta
30 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Pastitsio
1j 30 menit
Arroz con leche (Rice Pudding)
3sa
Spaghetti alla Puttanesca
35 Min
Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
1j 20 menit
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min
Orzo with Salmon and Spinach
40 min