Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

4.7 108 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

200 g de lentilles vertes sèches du Puy
1500 g d'eau
500 g d'asperges vertes
2 c. à soupe de persil frais équeuté
2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
80 g d'oignon rouge coupé en quartier
80 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à café de miel
½ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de cumin en poudre
3 - 4 œufs à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
100 g de feta coupée en dés (1 cm)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Proteine 106 g

Calorii 9967 kJ / 2381 kcal

Grăsimi 147 g

Fibre 45.2 g

Carbohidrați 120 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour des asperges 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min.

Carré feuilleté aux champignons

1h 45 min.

Gratin d'aubergines et de tomates

2h 30 min.

Purée de pois cassés, œuf mollet et tartines à la persillade

4h

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min.

Gratin de patate douce

50 min.

Galettes de légumes

20 min.

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50 min.

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1h 20 min.

Afișare toate