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Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
Prep 30 min.
Total 1h 5 min.
12 porzioni
Ingrediente
Salsa agrodolce
-
60 g zucchero
-
40 g di aceto di riso
-
10 g di salsa di soia
-
20 g di ketchup
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
-
2 - 3 gocce di Tabasco a piacere
Involtini primavera
-
250 g di cavolo a pezzi
-
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata (2 cm)
-
20 g di sedano a pezzi
-
150 g di cipollotti a pezzi
-
50 g di peperone verde a pezzi
-
150 g di carota a pezzi
-
50 g di pancetta a pezzi
-
50 g di olio di sesamo tostato
-
100 g di carne trita di maiale
-
100 g di gambero crudo sgusciato tritato finemente
-
1 cucchiaio di salsa di soia
-
70 g di germogli di soia, in scatola70 g di germogli di soia freschi
-
12 fogli di pasta fillo per involtini primavera (circa 18-20 cm)
-
acqua q.b. per sigillare
-
olio per frittura
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
5 g
Calorii
941 kJ /
225 kcal
Grăsimi
17 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
14 g
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