Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

4.1 58 evaluări
Prep 25 min.
Total 1h 50 min.
8 slices

Ingrediente

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    1000 g
  • quinoa
    200 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
  • butternut squash (approx. 600 g), peeled and diced (2 cm)
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • red onions thinly sliced (3 mm)
    400 g
  • olive oil plus 1 Tbsp
    15 g
  • balsamic vinegar plus 1 Tbsp
    30 g
  • medium eggs
    2
  • soft goat's cheese
    150 g
  • ricotta cheese
    150 g
  • fresh thyme leaves only
    2 - 3 sprigs

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 slice

Proteine 18.8 g
Calorii 1415 kJ / 338 kcal
Grăsimi 17.5 g
Carbohidrați 24.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate