Dispozitive și accesorii
Sweet Potato Curry
Prep 5 min.
Total 30 min.
1 portion
Ingrediente
-
oil2 Tbsp
-
garlic cloves2
-
shallots halved2
-
red chilli to taste, deseeded if desired½ - 1
-
cumin seeds1 tsp
-
curry powder1 tsp
-
ground turmeric1 tsp
-
tomato purée2 Tbsp
-
water200 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l)½
-
sweet potatoes peeled, diced (2-3 cm)250 g
-
broccoli cut in florets (3-4 cm)100 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
12 g
Calorii
2428 kJ /
581 kcal
Grăsimi
28 g
Carbohidrați
62 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Dinner For One
11 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Regatul Unit și Irlanda
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateCashew Cheese Pasta with Broccoli
40 min.
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1h
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25 min.
Tempeh Bolognaise
30 min.
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25 min.
Pasta with Vegetable Ragout
45 min.
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 min.
Tomato Soup with Burrata
35 min.
Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese
40 min.
Palak Paneer
45 min.
Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes
50 min.
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45 min.