Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 Tbsp oil
- 2 garlic cloves
- 2 shallots, halved
- ½ - 1 red chilli, to taste, deseeded if desired
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp curry powder
- 1 tsp ground turmeric
- 2 Tbsp tomato purée
- 200 g water
- ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
- 250 g sweet potatoes, peeled, diced (2-3 cm)
- 100 g broccoli, cut in florets (3-4 cm)
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2428 kJ / 581 kcal
- Proteine
- 12 g
- Carbohidrați
- 62 g
- Grăsimi
- 28 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Beetroot and Halloumi Burgers
1sa
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 dk
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25 phút
Chana Masala
45 dk
Mushroom Stroganoff
30 min
Tomato and Vegetable Quiche
1h 45min
Sweet Potato and Courgette Frittata
45 dk
Pickled Red Onions
1h 50 min
Stuffed Butternut Squash with Feta
1h 50 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 dk