Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

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Prep 5 min.

Total 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

60 g di aceto balsamico
30 g zucchero
600 g di peperoni rossi puliti, a pezzi
100 g di pomodoro in quarti
20 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio a metà
80 g di succo d'arancia
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 1.3 g

Calorii 593 kJ / 142 kcal

Grăsimi 8.7 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 15 g

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