Carimañolas di carne e formaggio

Carimañolas di carne e formaggio

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Prep 25 min.

Total 2h 10 min.

8 pezzi

Ingrediente

Composto di tapioca

500 g di acqua
700 g di radice di tapioca pelata, a pezzi (3 cm)

700 g di patata americana dolce, pelata, a pezzi (3 cm)
100 g di Cheddar a pezzi
1 cucchiaino di sale

Ripieno

15 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio a metà
50 g di peperone rosso a pezzi
30 g di cipollotto a pezzi
150 g di carne trita di manzo
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
20 g di concentrato di pomodoro

Terminare la preparazione

olio per frittura q.b.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorii 985 kJ / 235 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohidrați 29 g

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