Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

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Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

4 porzioni

Ingrediente

1000 g di acqua
250 g di verza + 4 foglie
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di mortadella a cubetti
300 g di ricotta scolata dal siero
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorii 1523 kJ / 364 kcal

Grăsimi 30.1 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 5.3 g

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