Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)
TM6 TM5

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 ( 2 ratings )

Ingrediente

Crepas

  • 200 g de arroz glutinoso
    sau 200 g de harina de arroz glutinoso
  • 1 huevo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de cúrcuma, en polvo
  • 1 cda de aceite de coco
  • 300 g de leche de coco
  • 150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

  • 120 g de cebolla en trozo
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 15 g de pasta de achiote
  • ½ cdita de polvo de 5 especias
  • ¼ cdita de sal fina
  • 15 g de aceite de oliva
  • 350 g de lomo de cerdo
  • 300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

  • 1 lechuga francesa deshojada
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
  • hojas de cilantro, frescas para decorar
  • de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Valori nutritive
per 12 porciones
Calorii
4404 kcal / 8808 kJ
Proteine
252 g
Grăsimi
192 g
Carbohidrați
396 g
Fibre
36 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate