Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pasta de especias
- 1 cda de semillas de cilantro molidas
- 45 g de aceite vegetal
- 10 chiles de árbol secos, sin semillas ni tallos
- 2 chiles serranos, rojos, sin semillas ni tallo
-
10
g de té limón, fresco, solamente el tallo
sau 1 ½ cdita de ralladura de limón verde - 80 g de cebolla morada, en trozo
- 2 dientes de ajo, pelados
- 15 g de pulpa de tamarindo
- 1 ½ cdita de cúrcuma, en polvo
- ½ cdita de sal fina
Cordero
- 1000 g de pierna de cordero, sin hueso, cortado en cubos
- ¼ cdita de cúrcuma, en polvo
- 400 g de leche de coco
- ½ cdita de sal fina
- Valori nutritive
- per 8 porciones
- Calorii
- 10520 kJ / 2504 kcal
- Proteine
- 200 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 176 g
- Fibre
- 16 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMuslos de pollo a la cerveza.
1h 30min
Albóndigas Griegas con tzatziki low carb
30 dk
Tortitas de pollo en salsa verde
1sa
Pollo al tequila y chile pasilla
2 Std.
Lomo de cerdo en costra de cacahuate
1h 30min
Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate
2sa 30 dk
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14小时
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pollo tika masala
6 godz. 40 min
Carnitas de cerdo borrachas
1sa
Tacos al pastor
1 Std. 10 Min
Pavo con manzana
1h 30min