Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 5 oz aged white cheddar cheese, cut into pieces
Pastry
- 3 oz yellow cornmeal
- 7 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 3 ½ oz white wine
- 2 ½ oz extra virgin olive oil
- 1 pinch salt
Filling
- 1 lemon, thin peel only, no pith
- 1 tsp dried tarragon
- ½ tsp dried thyme
- ¾ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 3 ½ oz shallots, halved
- 1 garlic clove
- 12 oz chicken thighs, boneless and skinless, cut into pieces (1 in.)
- 2 tsp Dijon mustard
- 3 large eggs
- 8 oz cream
- Valori nutritive
- per 8 portions
- Calorii
- 15736 kJ / 3761 kcal
- Proteine
- 159 g
- Carbohidrați
- 260 g
- Grăsimi
- 221 g
- Fibre
- 13 g