Dispozitive și accesorii
Hornazo de Salamanca
Prep 15 min.
Total 50 min.
8 raciones
Ingrediente
-
100 g de agua
-
100 g de vino blanco
-
100 g de manteca de cerdo
-
100 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)
-
1 pellizco de azúcar
-
30 g de levadura prensada fresca
-
650 g de harina de trigo
-
1 cucharada de sal
-
600 g de magro de cerdo en trozos
-
500 g de longaniza fresca sin piel
-
1 huevo batido
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Proteine
35.3 g
Calorii
3076 kJ /
736 kcal
Grăsimi
39.7 g
Fibre
3.1 g
Carbohidrați
58.8 g
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