Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung
TM6 TM5

Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung

4.0 (133 evaluări)

Ingrediente

  • 80 g Parmesan, in Stücken

Nudelteig:

  • 600 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 Ei
  • 250 g Wasser und etwas mehr
  • ½ TL Salz

Kartoffelfüllung:

  • Butter, weich, zum Einfetten
  • 10 - 15 g frische Kräuter, gemischt, z. B. Schnittlauch, Blattpetersilie, Basilikum etc.
  • 500 g gekochte Kartoffeln, mehligkochend, kalt, in Stücken
  • 250 g Magerquark
  • 1 geh. TL gekörnte Brühe
    sau 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 500 g Wasser

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2514 kJ / 601 kcal
Proteine
23 g
Carbohidrați
91 g
Grăsimi
15 g
Fibre
4.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate