Versiuni compatibile
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de vino tinto
- 130 g de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)
- 75 g de pasas sin semillas
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2596 kJ / 621 kcal
- Proteine
- 58.04 g
- Carbohidrați
- 10.56 g
- Grăsimi
- 37.59 g
- Fibre
- 1.44 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Cochinita pibil
3hod. 50min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1hod. 30min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Canelones de confit de pato
1 Std.
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
3 Std. 30 Min
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1hod. 50min
Filetes de ternera al vino
25 Min
Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada
4 Std. 30 Min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2h
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Solomillo Wellington
2h