Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4.0 27 evaluări

Prep 20 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Dressing

garlic clove
1
lemon juice
50 g
extra virgin olive oil
90 g
sumac plus extra to serve
1 tsp
ground cumin
1 tsp

Salad

fresh mint leaves only
9 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
9 sprigs
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
red onion cut into quarters
145 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fennel bulb trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
1
Lebanese cucumbers cut into small cubes (approx. 1 cm)
2
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
400 g
tomatoes cut into pieces (approx. 1-2 cm)
200 g
salt to season
ground black pepper to season
white sesame seeds toasted, to serve
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 238.7 mg

Proteine 6 g

Calorii 718 kJ / 170.8 kcal

Grăsimi 9.3 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mustard and cheddar mash

30min

Warm sweet potato and chickpea salad

45min

Jeera rice (Cumin rice)

20min

Steamed eggs sunny side up

15min

Savoury semolina

15min

Nam Jim

10min

Homemade miso soup

55min

Almond biscotti

1h 10min

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Wok-style curried vegetables

35min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1h

Warm wasabi potato salad

30min

Afișare toate