Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4.0 27 evaluări

Prep 20 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Dressing

garlic clove
1
lemon juice
50 g
extra virgin olive oil
90 g
sumac plus extra to serve
1 tsp
ground cumin
1 tsp

Salad

fresh mint leaves only
9 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
9 sprigs
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
red onion cut into quarters
145 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fennel bulb trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
1
Lebanese cucumbers cut into small cubes (approx. 1 cm)
2
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
400 g
tomatoes cut into pieces (approx. 1-2 cm)
200 g
salt to season
ground black pepper to season
white sesame seeds toasted, to serve
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 238.7 mg

Proteine 6 g

Calorii 718 kJ / 170.8 kcal

Grăsimi 9.3 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rosemary meat pies

3 godz. 30 min

Colourful quinoa salad

40 min

Jeera rice (Cumin rice)

45 min

Peshwari naan

1 godz. 20 min

Sweet potato lentil pie

50 min

Colcannon

40 min

Sabji (vegetable) curry

30 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 godz. 20 min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 godz. 15 min

Bacon and spring onion potato salad

1 godz. 5 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Mixed vegetable mash (purée)

40 min

Afișare toate