Raw cauliflower tabouli

Raw cauliflower tabouli

4.0 27 evaluare

Prep 20 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Dressing

garlic clove
1
lemon juice
50 g
extra virgin olive oil
90 g
sumac plus extra to serve
1 tsp
ground cumin
1 tsp

Salad

fresh mint leaves only
9 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
9 sprigs
cauliflower cut into florets (approx. 3 cm)
400 g
red onion cut into quarters
145 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
fennel bulb trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
1
Lebanese cucumbers cut into small cubes (approx. 1 cm)
2
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
400 g
tomatoes cut into pieces (approx. 1-2 cm)
200 g
salt to season
ground black pepper to season
white sesame seeds toasted, to serve
1 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 238.7 mg

Proteine 6 g

Calorii 718 kJ / 170.8 kcal

Grăsimi 9.3 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 12.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eat Well 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brandy cream

15 min.

Stuffed tomatoes

50 min.

Warm cabbage dish

15 min.

Warm beetroot dish

50 min.

Yorkshire puddings

3h 40 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Tempura vegetables

30 min.

Sweet potato lentil pie

50 min.

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40 min.

Almond biscotti

1h 10 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1h 35 min.

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30 min.

Afișare toate