Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 150 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 15 g de sucre en poudre
La farce
- 80 g d'oignon
- 20 g de gingembre frais
- 300 g de viande de porc hachée (échine)
- 1 œuf
- 4 c. à café de ciboulette fraîche ou ciboule
- 20 g de sauce de soja
- 15 g d'huile de sésame
La soupe chinoise
- 80 g d'oignon
- 15 g de gingembre frais
- 10 g d'huile neutre, et un peu pour le Varoma
- 150 g de poireau, détaillé en julienne
- 100 g de chou rouge, émincé
- 400 g de viande de bœuf (épaule de boeuf), coupée en morceaux
- 1000 g d'eau
- 30 g de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 15 g de vinaigre de riz
- 4 - 5 graines de cardamome
- 1 anis étoilé
- 2 - 3 pincées de poivre de Sichuan, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2677 kJ / 640 kcal
- Proteine
- 45.3 g
- Carbohidrați
- 50.8 g
- Grăsimi
- 28.5 g
- Fibre
- 7.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30 min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1h 10 min
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30 min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 min
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1 Std. 45 Min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2 Std.
Bar et fenouils caramélisés
1sa 15 dk