Girelle allo zafferano con pesce spada

Girelle allo zafferano con pesce spada

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Prep 20 min.

Total 8h

6 porzioni

Ingrediente

Pasta biscotto allo zafferano

4 uova
50 g di burro fuso
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 bustina di zafferano in polvere
100 g di farina tipo 00
½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

½ limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto fresco
6 fili di erba cipollina fresca
250 g di robiola
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di carpaccio di pesce spada

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.3 g

Calorii 1494 kJ / 357 kcal

Grăsimi 23.9 g

Fibre 0.6 g

Carbohidrați 15.2 g

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