Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- unsalted butter, to grease
- 16 oz kabocha squash, cut into pieces (1 in.) (approx. 1 med. squash)
- 6 oz red bell pepper, cut into strips (approx. 1 lg. pepper)
- 16 oz cauliflower, cut into slices (1 in.) (approx. 1 med. cauliflower)
- 2 oz olive oil
- ¾ tsp salt
- 2 oz Parmesan cheese, cubed (approx. 1 in.)
Tomato Sauce & Squash Mash
- 3 garlic cloves
- 1 oz extra virgin olive oil
- 1 can crushed tomatoes (approx. 14.5 oz)
-
1
tbsp fresh oregano, leaves only (approx. 5 stalks)
sau 2 tsp dried oregano - 2 oz unsalted butter
Béchamel Sauce
- 18 oz whole milk
- 2 oz unsalted butter, cut into pieces
- 2 oz all-purpose flour
- ⅛ tsp ground nutmeg
- ½ tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper
- 5 oz ricotta cheese
Lasagna Assembly
- 13 sheets dried lasagna noodles (4 in. x 8 in. sheets)
- 10 oz zucchini, cut into ribbons (approx. 1 lg. zucchini)
- 6 oz carrot, cut into ribbons (approx. 2 lg. carrots)
- 12 oz portobello mushrooms, cut into slices ( ⅛ in.) (approx. 4 lg. mushrooms)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2992 kJ / 715 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carbohidrați
- 75 g
- Grăsimi
- 40 g
- Fibre
- 8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBasic Parboiled White Rice
35min
Shrimp Orzo with Peas
30min
Tomato Basil Chicken Fettuccine
1h
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40min
Beef Ragout with Macaroni
30min
Basic Quinoa
35min
Beef Lasagna
2 godz. 5 min
Dirty Rice
1h 5min
Rice Salad with Eggs and Tuna Fish
1h
Veggie Loaded Pasta Sauce
30min
Basic Jasmine Rice
35min
Tomato and Feta Pasta
50min