Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6 20 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 Tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal flour
80 g
semolina, durum wheat
240 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat for stewing, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
tinned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46 g

Calorii 4263 kJ / 1018 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 111 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Moroccan Flavours 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1 godz. 25 min

Traditional Austrian Beef Goulash

4 godz.

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2 godz. 20 min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1 godz. 10 min

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1 godz. 10 min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 godz. 5 min

Beef in Stout

1 godz. 40 min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 min

Chicken Enchiladas

1 godz.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1 godz. 55 min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6 godz. 30 min

Afișare toate