Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6 21 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 Tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal flour
80 g
semolina, durum wheat
240 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat for stewing, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
tinned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46 g

Calorii 4263 kJ / 1018 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 111 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Moroccan Flavours 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4h

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1h 45min

Chicken Tikka

4h 10min

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4h 25min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

1h 15min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1h 30min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

6h 10min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1h 10min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20min

Low Carb Lasagne

1h 30min

Afișare toate