Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

4.6 21 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

Batbout dough

water
320 g
sugar
2 Tbsp
fresh yeast
20 g
1 heaped tsp dried yeast, (8 g)
olive oil plus extra for greasing
10 g
plain flour
250 g
wholemeal flour
80 g
semolina, durum wheat
240 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Lamb meatballs

olive oil for greasing and frying
garlic cloves
4
fresh mint leaves only, to taste
5 - 6 sprigs
lamb meat for stewing, boneless cut in cubes (2 cm)
600 g
hot paprika
2 ½ tsp
ground cumin
2 tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, to taste
6 - 7 sprigs
tinned chopped tomatoes
600 g
water
200 g
sunflower oil
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46 g

Calorii 4263 kJ / 1018 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 11 g

Carbohidrați 111 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Moroccan Flavours 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 godz. 15 min

Lamb Meatballs

45 min

Cape Malay Chicken Curry

1 godz.

Roast Chicken with Vegetables

1 godz. 10 min

Chicken Étouffée

45 min

Chicken with Peppers and Rice

1 godz.

Moroccan Chicken and Couscous

45 min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1 godz.

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

1 godz.

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2 godz.

Black Pudding Scotch Eggs

50 min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2 godz. 45 min

Afișare toate