Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

4.4 15 ratings

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

carrots 150 g cut into slices (approx. |5 mm) and 300 g cut into chunks
450 g
broccoli florets
200 g
fresh salmon fillets (150-180 g each)
4
salt plus extra to taste
½ - 1 tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
tikka paste
4 tsp
red lentils
50 g
lemon zest only
½
fresh ginger sliced
2 cm
onions cut into quarters
100 g
garlic clove
1
butter cut in pieces
50 g
50 g olive oil
water
700 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
fresh coriander plus some extra leaves to garnish
2 sprigs
milk
100 g
cream (opțional) to garnish
4 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 39.4 g

Calorii 2360 kJ / 564 kcal

Grăsimi 35 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Marinated chicken with salsa

40min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Beef stew with gnocchi

3h 15min

Sesame Chicken Mee Sua

40min

Salmon with Vegetable Sauce

25min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1h

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1h 25min

Chicken in chipotle sauce

40min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Shrimp Orzo with Peas

30min

Afișare toate