Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

4.1 19 ratings

Prep 10 min.

Total 2h

6 portions

Ingrediente

leg of lamb boneless (2.5-3 lbs.)
42 - 48 oz
garlic cloves divided
7
fresh oregano leaves only
5 sprigs
dried oregano
3 tbsp
fresh rosemary leaves only, divided
5 sprigs
fresh ground black pepper plus extra to taste
1 ½ tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
extra virgin olive oil divided
3 oz
water
20 oz
beef stock paste
2 tbsp
2 tbsp vegetable stock paste
dried bay leaves
2
Yukon gold potatoes quartered
15 oz
carrots sliced (2 in.)
8 ½ oz
8 ½ oz baby carrots, sliced (2 in.)
zucchini in pieces (2 in.)
8 oz
fresh broccolini stalks
6
6 oz broccoli florets, stalks
all-purpose flour
1 heaping tbsp
red wine
3 ½ oz
freshly squeezed lemon juice
½ oz

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 787.4 mg

Proteine 47.2 g

Calorii 2021 kJ / 483 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portugal to Greece 10 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pozole Rojo

2h 5 min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5 min.

Pozole Verde

2h

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

2h 50 min.

Oxtail Shepherd's Pie

6h 30 min.

Sweet and Spicy Chicken Wings

1h 40 min.

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

15 min.

Spicy Beef with Red Peppers

30 min.

West African Peanut Soup with Chicken

50 min.

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3h 10 min.

Sausage and Red Pepper Pasta

45 min.

Korean Fried Chicken

3h 10 min.

Afișare toate