Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g Reis, glutenhaltig
- 1500 g Wasser
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Sternanis
- 50 g Zitronengras, frisch, in Stücken (1 cm)
- 70 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Galangal-Wurzel (Thai Ingwer), frisch, fein geschnitten
- 1 roter Chili, alle Sorten, ohne Samen
- 20 g pflanzliches Öl
- ¼ TL Zimt
- 70 g Tamarindenpaste (siehe Tipp)
- 30 g Palmzucker, alle Sorten
- 400 g Kokosnussmilch
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- ½ TL feinkörniges Salz, nach Belieben
- 600 g Rindsschulter, in Streifen (1 x 2 cm)
- 100 g Maiskölbchen, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g rote Peperoni, gewürfelt (1 cm)
- 50 g chinesischer Sellerie, in Stücken (1 cm)
- 50 g Cashewkerne, roh
- 10 Zweigchen Koriander, zerkleinert
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2363 kJ / 566 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 59 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce
1h
Panang-Curry
45min
Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch
1h 10 min.
Stroganoff
45min
Rindsvoressen
1 Std. 50 Min
Rinds-Burger mit Käsekern
40 min.
Lasagne Bolognese
2 Std. 30 Min
Chicken Nuggets & Country-Cuts mit Ketchup
1h
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50min