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Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 Portionen
Ingrediente
Karotten-Hackbällchen
-
½ Bund Koriander, frisch, abgezupftPetersilie, frisch abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehen3
-
1 TL Chili, gemahlen (alle Sorten)roter Chili, frisch entkernt, in Stücken1
-
Zwiebeln halbiert1
-
Karotten in Stücken200 g
-
Hackfleisch, gemischt500 g
-
Senf1 TL
-
Ei1
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
Ratatouille und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen2
-
Bratbutter10 g
-
Tomaten in Stücken150 g
-
rote Peperoni in Stücken1
-
Aubergine in Würfeln (3 cm)250 g
-
Zucchetti in Würfeln (3 cm)250 g
-
1 TL Oregano, getrocknetThymian, getrocknet1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
30 g
Calorii
1658 kJ /
396 kcal
Grăsimi
25 g
Fibre
6.8 g
Carbohidrați
10 g
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