Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille
TM6 TM5

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

4.3 (38 evaluări)

Ingrediente

Karotten-Hackbällchen

  • ½ Bund Petersilie, frisch, abgezupft
    sau ½ Bund Koriander, frisch, abgezupft
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 roter Chili, frisch, entkernt, in Stücken
    sau 1 TL Chili, gemahlen (alle Sorten)
  • 1 Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Karotten, in Stücken
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 TL Senf
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen

Ratatouille und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Bratbutter
  • 150 g Tomaten, in Stücken
  • 1 rote Peperoni, in Stücken
  • 250 g Aubergine, in Würfeln (3 cm)
  • 250 g Zucchetti, in Würfeln (3 cm)
  • 1 TL Thymian, getrocknet
    sau 1 TL Oregano, getrocknet
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1658 kJ / 396 kcal
Proteine
30 g
Carbohidrați
10 g
Grăsimi
25 g
Fibre
6.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate