Sari la conținutul principal Căutare
Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup
4.5 37 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • cauliflower florets (approx. 1 med. head)
    20 oz
  • fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
    8 oz
  • yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
    2 oz
  • celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil divided
    4 tbsp
  • ground cumin to taste
    1 - 2 tsp
  • fresh lemon thyme leaves and tender stems
    10 sprigs
  • vegetable broth
    32 oz
  • kale stems removed (approx. ½ bunch)
    3 oz
  • lemon juice to taste
    1 oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 481.8 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 626.9 kJ / 149.8 kcal
Grăsimi 9.7 g
Fibre 5.6 g
Grăsimi saturate 1.5 g
Carbohidrați 15.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Veggie Table 51 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

White Bean Soup

4.0(27)

2h 45 min.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.3(14)

1h 35 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.7(50)

45 min.

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

4.2(57)

45 min.

Corn and Bacon Chowder

4.2(74)

1h 15 min.

Leek and Potato Soup

4.2(159)

40 min.

Three Color Wellness Soup

4.8(5)

1h 40 min.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.2(6)

40 min.

Zucchini Soup

4.4(24)

25 min.

Zuppa Di Farro e Pancetta

4.0(1)

45 min.

Ribollita Rosmarino

5.0(1)

1h

Pasta e ceci

3.0(2)

40 min.

 Afișare toate