Sari la conținutul principal Căutare
Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup
4.5 36 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • cauliflower florets (approx. 1 med. head)
    20 oz
  • fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
    8 oz
  • yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
    2 oz
  • celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil divided
    4 tbsp
  • ground cumin to taste
    1 - 2 tsp
  • fresh lemon thyme leaves and tender stems
    10 sprigs
  • vegetable broth
    32 oz
  • kale stems removed (approx. ½ bunch)
    3 oz
  • lemon juice to taste
    1 oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 481.8 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 626.9 kJ / 149.8 kcal
Grăsimi 9.7 g
Fibre 5.6 g
Grăsimi saturate 1.5 g
Carbohidrați 15.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Veggie Table 51 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6(159)

1h 15min

Pasta e ceci

5.0(1)

40min

Vegan Creamy Tomato Soup

4.8(13)

30min

Grisons Barley Soup

4.7(27)

55min

Creamy Mushroom Soup

4.2(218)

25min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

4.4(115)

40min

Cream of Asparagus Soup

4.2(76)

15min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

4.6(48)

45min

Pea Soup

4.6(64)

30min

Chicken Noodle Soup

4.6(287)

50min

Golden Beet Gazpacho

4.3(4)

50min

One Pot Ravioli Soup

4.4(54)

30min

 Afișare toate