Sari la conținutul principal Căutare
Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup
4.5 35 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • cauliflower florets (approx. 1 med. head)
    20 oz
  • fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
    8 oz
  • yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
    2 oz
  • celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
    2 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil divided
    4 tbsp
  • ground cumin to taste
    1 - 2 tsp
  • fresh lemon thyme leaves and tender stems
    10 sprigs
  • vegetable broth
    32 oz
  • kale stems removed (approx. ½ bunch)
    3 oz
  • lemon juice to taste
    1 oz
  • salt to taste
    1 tsp
  • fresh ground black pepper
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 481.8 mg
Proteine 3.9 g
Calorii 626.9 kJ / 149.8 kcal
Grăsimi 9.7 g
Fibre 5.6 g
Grăsimi saturate 1.5 g
Carbohidrați 15.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Veggie Table 51 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vietnamese Chicken Pho

4.3(25)

1 h 10 min

Mantou Buns with Butternut Squash Soup (TM6 Metric)

4.3(50)

55 min

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

4.4(87)

55 min

Tomato Soup with Burrata

5.0(4)

35 min

Ribollita Rosmarino

No ratings

Chicken Noodle Soup

4.6(284)

50 min

Butternut Squash and Ginger Soup

3.7(131)

35 min

Asparagus Cream Soup

4.4(72)

25 min

Leek and Potato Soup

4.2(149)

40 min

Creamy Tomato Soup

4.6(272)

30 min

Vegetable Soup

4.5(89)

35 min

Vegan Oyster Mushroom Soup

No ratings

 Afișare toate