Bolognaise au soja

Bolognaise au soja

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Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de carottes en morceaux
20 g d'huile d'olive
800 g tomate en dés, en conserve
125 g de granulés de soja pas trempés
100 g d'eau
90 g de purée de tomates
1 c. à café de sel fin
½ c. à café de paprika en poudre, doux
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
1 c. à café de sucre
1 c. à café de marjolaine séchée ou fraîche
1 ½ c. à café de basilic, séché ou frais, finement haché
2 pincées de cannelle, moulue

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g

Calorii 1053 kJ / 251 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 11.4 g

Carbohidrați 21 g

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