Indian Chicken Curry
TM6 TM5

Indian Chicken Curry

3.9 (21 evaluări)

Ingrediente

  • 1 - 2 dried red chilies
  • 1 oz coriander seeds
  • ½ oz cumin seeds
  • 1 tsp ground turmeric
  • 1 cinnamon stick
  • 6 whole cloves
  • 6 black peppercorns
  • 1 tsp Kashmiri chili powder (see Tip) (opțional)
  • 8 green cardamom pods
  • 10 - 15 curry leaves (opțional)
  • 4 garlic cloves
  • 2 in. fresh ginger, peeled
  • 1 red onion, quartered
  • 2 oz oil
    sau 2 oz ghee
  • 30 - 40 oz chicken thighs, skin on and bone in
  • 14 oz canned diced tomatoes (approx. 1 can)
  • 1 heaping tsp fine sea salt
  • 3 oz coconut milk
  • ½ - 1 oz chopped fresh cilantro

Steamed Rice

  • 13 oz basmati rice
  • 35 oz water

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3226.6 kJ / 771.2 kcal
Proteine
34.9 g
Carbohidrați
64.2 g
Grăsimi
41.6 g
Grăsimi saturate
10.3 g
Fibre
6.5 g
Sodiu
683.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate