Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

2 porce

Ingrediente

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (opțional) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 40 g

Calorii 3961 kJ / 945 kcal

Grăsimi 82.35 g

Fibre 7.7 g

Carbohidrați 41.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eska 12 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 min.

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 min.

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35 min.

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40 min.

Marinované krevety

1h 10 min.

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35 min.

Ryba po řecku

35 min.

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

25 min.

Langoš s hořčičným krémem a uzeným lososem

1h 30 min.

Polévka s mořskými plody

30 min.

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40 min.

Losos s pórkem a bylinkami

35 min.

Afișare toate