Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou a citrónovou omáčkou

4.0 1 evaluare

Prep 25 min.

Total 1h

6 porcí

Ingrediente

Losos v křupavé parmazánové krustě se zeleninou

300 gramů brokolicových růžiček
200 gramů červené cibule na osminy a na jednotlivé vrstvy
200 gramů červených ředkviček napůl
5 špetek soli
20 gramů olivového oleje plus navíc 3 polévkové lžíce na zeleninu
6 plátků toustového chleba na kousky (cca 80 g)
40 gramů parmazánu na kousky (2 cm)
10 gramů čerstvého kopru
5 gramů čerstvé petržele
1 citrón pouze oloupaná kůra bez bílé části
50 gramů másla pokojové teploty, na kousky
2 špetky mletého černého pepře
1200 gramů čerstvých filetů z lososa
4 polévkové lžíce hořčice

Citrónová omáčka

50 gramů cibule napůl
30 gramů másla pokojové teploty
50 gramů bílého vína
50 gramů citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
120 gramů smetany, min. 33 % tuku
100 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 49.7 g

Calorii 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Grăsimi 71.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohidrați 24.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50p

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35p

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35p

Treska v páře s petrželovou krustou, novými bramborami a cuketou

40p

Marinované krevety

1óra 10p

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35p

Ryba po řecku

35p

Gnocchi s krevetovo-pórkovou omáčkou

25p

Langoš s hořčičným krémem a uzeným lososem

1óra 30p

Polévka s mořskými plody

30p

Rybí polévka s treskou a se špenátem

40p

Losos s pórkem a bylinkami

35p

Afișare toate