Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

4.3 25 evaluări
Prep 30 min.
Total 55 min.
2 porce

Ingrediente

Houskové knedlíky
  • 2 suché housky částečně z celozrnné mouky, z předešlého dne (130 gramů), na plátky (1 cm)
  • 1 svazek čerstvé petržele bez stonků
  • 1 cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 60 gramů polotučného mléka 1,5 % tuku
  • 1 vejce
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
Pórkovo-houbové ragú
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule napůl
  • 10 gramů oleje
  • 500 gramů vody
  • ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    ½ kostky zeleninového bujónu
  • 200 gramů čerstvých hub napůl, velké na čtvrtky
  • 200 gramů pórku na kolečka (1 cm)
  • 100 gramů mléka
  • 2 vrchovaté čajové lžičky škrobu (10 gramů)
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 3 špetky mletého černého pepře

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 19 g
Calorii 1785 kJ / 426 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 11.7 g
Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate