Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú
TM5 TM6

Houskové knedlíky s pórkovo-houbovým ragú

4.3 (18 ratings)

Ingrediente

Houskové knedlíky

  • 2 suché housky, částečně z celozrnné mouky, z předešlého dne (130 gramů), na plátky (1 cm)
  • 1 svazek čerstvé petržele, bez stonků
  • 1 cibule, napůl
  • 10 gramů oleje
  • 60 gramů polotučného mléka, 1,5 % tuku
  • 1 vejce
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku

Pórkovo-houbové ragú

  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule, napůl
  • 10 gramů oleje
  • 500 gramů vody
  • ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    sau ½ kostky zeleninového bujónu
  • 200 gramů čerstvých hub, napůl, velké na čtvrtky
  • 200 gramů pórku, na kolečka (1 cm)
  • 100 gramů mléka
  • 2 vrchovaté čajové lžičky škrobu (10 gramů)
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 3 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 3 špetky mletého černého pepře

Valori nutritive
per 1 porci
Calorii
1785 kJ / 426 kcal
Proteine
19 g
Carbohidrați
44 g
Grăsimi
17 g
Fibre
11.7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate