Sari la conținutul principal Căutare
Tex-Mex Jacket Potatoes

Tex-Mex Jacket Potatoes
4.5 46 evaluare
Prep 5 min.
Total 9h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Potatoes
  • baking potatoes large
    2
Cashew Cream
  • cashew nuts soaked overnight, then drained
    200 g
  • water
    125 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
Guacamole
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • onions quartered
    100 g
  • fresh jalapeño chillies halved, deseeded
    2
  • ripe avocados quartered (approx. 250 g)
    2
  • freshly squeezed lemon juice
    15 g
  • fine sea salt
    1 tsp
Bean Chilli
  • garlic cloves
    2
  • olive oil plus extra for drizzling
    20 g
  • tinned chopped tomatoes
    150 g
  • tomato purée
    20 g
  • tinned black beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • cider vinegar
    1 Tbsp
  • smoked paprika
    2 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g
Calorii 2965 kJ / 712 kcal
Grăsimi 45 g
Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Simply Tex-Mex 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda
Vegan Comfort Food 9 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Churros with Chocolate Coconut Ganache

Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.4(17)

1h 5 min.

Festive Nut Roast Wreath

Festive Nut Roast Wreath

4.8(65)

2h

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(126)

1h 15 min.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

4.7(290)

3h 30 min.

Paneer Makhani

Paneer Makhani

4.7(340)

1h

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.5(73)

1h 30 min.

Cauliflower cheese

Cauliflower cheese

4.7(166)

55 min.

Spinach and Butternut Squash Roulade

Spinach and Butternut Squash Roulade

4.5(15)

2h

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(17)

15 min.

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

4.5(13)

9h

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1h

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

4.1(8)

1h 30 min.

 Afișare toate