Roasted Sweet Potato Tart

Roasted Sweet Potato Tart

Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 2h 10 min.
10 slices

Ingrediente

Vegan Pastry
  • plain flour
    260 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut oil solid
    120 g
  • water cold, plus extra boiling for soaking
    80 g
  • dried mixed herbs
    1 tsp
Houmous Filling
  • tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
    240 g
  • almond milk
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • Medjool dates pitted
    5
  • garlic clove
    1
  • tahini
    1 Tbsp
  • olive oil
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Vegetable Topping
  • red onions thinly sliced (2 mm)
    3
  • balsamic vinegar
    3 Tbsp
  • apples thinly sliced (2 mm)
    2
  • coconut oil melted
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 pinches
  • sweet potatoes thinly sliced (2 mm)
    2
  • ground black pepper
    2 pinches

Valori nutritive per 1 slice

Calorii 360.5 kcal / 1508.1 kJ
Proteine 5.9 g
Grăsimi 16.7 g
Carbohidrați 49.7 g
Fibre 5.6 g
Grăsimi saturate 12 g
Sodiu 289.4 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate