Minestrone de légumes verts

Minestrone de légumes verts

4.4 52 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h

6 portions

Ingrediente

50 g de parmesan coupé en morceaux
15 - 20 feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
30 g de pignons de pin
1 zeste de citron jaune non traité
½ c. à café de fleur de sel
30 g d'huile d'olive
1500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g d'oignon rouge coupé en deux
300 g d'asperges vertes coupées en tronçons (réserver les têtes)
200 g de fèves surgelées
250 g de petits pois frais ou surgelés
250 g de courgettes coupées en cubes (2 cm)
150 g de petites pâtes sèches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 10.7 g

Calorii 939 kJ / 225 kcal

Grăsimi 12.2 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner pour 6 et + 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe à l'oignon

50 min.

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 min.

Crème de maïs au cumin

30 min.

Soupe à la courge et au lait de coco

35 min.

Soupe aux légumes d'hiver

40 min.

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min.

Velouté poireau-pomme de terre

1h

Velouté d'aubergine

45 min.

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 min.

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 min.

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55 min.

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

45 min.

Afișare toate