Kofta

Kofta

4.8 22 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 porciones

Ingrediente

Salsa
  • 105 g de jocoque seco
  • 300 g de yoghurt natural sin azúcar
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 30 g de jugo de limón verde recién exprimido
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar
Kofta
  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 155 g de cebolla blanca en trozos
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ¾ cdita de comino en polvo
  • 1 cda de chile chipolte, seco molido
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 1000 g de carne molida de cordero
    1000 g de carne molida de res
  • aceite para freír el necesario
Decoración
  • 6 piezas pan pita
  • 1 lechuga francesa deshojada
  • 2 jitomates guaje rebanados
  • ½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 6 porciones

Proteine 258 g
Calorii 12828 kJ / 3054 kcal
Grăsimi 96 g
Fibre 30 g
Carbohidrați 330 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate