Kofta
TM5 TM6

Kofta

4.8 (21 evaluări)

Ingrediente

Salsa

  • 105 g de jocoque seco
  • 300 g de yoghurt natural, sin azúcar
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 20 g de aceite de oliva extra virgen, y un poco más para decorar

Kofta

  • 20 g de hojas de perejil fresco
  • 155 g de cebolla blanca, en trozos
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ¾ cdita de comino en polvo
  • 1 cda de chile chipolte, seco molido
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • 1000 g de carne molida de cordero
    sau 1000 g de carne molida de res
  • aceite para freír, el necesario

Decoración

  • 6 piezas pan pita
  • 1 lechuga francesa, deshojada
  • 2 jitomates guaje, rebanados
  • ½ pepino, con piel y en rebanadas delgadas

Valori nutritive
per 6 porciones
Calorii
12828 kJ / 3054 kcal
Proteine
258 g
Carbohidrați
330 g
Grăsimi
96 g
Fibre
30 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate