Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 porce

Ingrediente

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (opțional) na ozdobení

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 10.4 g

Calorii 2102 kJ / 502 kcal

Grăsimi 44.65 g

Fibre 3.25 g

Carbohidrați 17.75 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Eska 12 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Vafle à la frittata

1h 20 min.

Cibulový koláč

1h 15 min.

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1h 20 min.

Sýrové tyčinky s rozmarýnem (bez lepku)

1h 20 min.

Plněné žampióny

1h 5 min.

Čočkový salát s lilkem

40 min.

Variace na vlašský salát

5 min.

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1h

Dip ze sýru feta se zeleninou

15 min.

Vaječné sufflé s uzeným masem

40 min.

Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou

25 min.

Afișare toate