Antica minestra ai broccoletti

Antica minestra ai broccoletti

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Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

180 g di farina di semola di grano duro
1040 g di acqua
2 cucchiaini di sale
½ cipollotto a rondelle
30 g olio extravergine di oliva
250 g di cimette di broccoli
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 7.1 g

Calorii 1000 kJ / 239 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohidrați 37 g

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