Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 100 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh red chilli, small, deseeded, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 100 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
sau 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 2 tsp salt
- 600 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 150 g cauliflower, cut in florets
- 150 g courgettes, cut in slices (1 cm)
- 100 g frozen green peas
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1642 kJ / 395 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 6.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQuick Tomato and Basil Gnocchi
25 Min
Cauliflower cheese
55min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 Std. 5 Min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 Min
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1 Std. 15 Min
Vegetarian Chilli
35 Min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2hod. 5min
Lentil Curry (Dahl)
30 Min