Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3 78 evaluări

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
onions cut in halves
100 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
1
olive oil
20 g
ground turmeric
1 tsp
coconut milk
400 g
water
100 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt
2 tsp
waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
150 g
cauliflower cut in florets
150 g
courgettes cut in slices (1 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
fresh coriander leaves
2 sprigs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1642 kJ / 395 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 2018 174 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Tempeh Bolognaise

30 Min

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 Std. 30 Min

Quinoa Salad

35 Min

Sweet Potato Curry

30 Min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 Min

Palak Paneer

45 Min

Baby-friendly Potato, Spinach and Pea Curry with Chapatis

1 Std. 25 Min

Green Goddess Quinoa Salad

40 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Afișare toate