Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

4.3 81 evaluări

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
onions cut in halves
100 g
garlic cloves
2
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
15 g
fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
1
olive oil
20 g
ground turmeric
1 tsp
coconut milk
400 g
water
100 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
salt
2 tsp
waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
600 g
carrots cut in slices (1 cm)
150 g
cauliflower cut in florets
150 g
courgettes cut in slices (1 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
fresh coriander leaves
2 sprigs

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1642 kJ / 395 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 6.8 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The Basic Cookbook 2018 174 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2 h 45 min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 min

Dal Makhani

9 h 30 min

Palak Paneer

45 min

Vegan Supreme Pizza

9 h 40 min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1 h 5 min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 min

Tomato Kasoundi

2 h

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 h 30 min

Afișare toate