Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Name: Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 22 Basilikumblätter, frisch; 2 Prisen Salz; 100 g Schlagobers; 1000 g Paradeiser, reif; 250 g Erdbeeren; 1 EL Zucker; 10 - 15 Tropfen Tabasco®; weißer Pfeffer, gemahlen

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Timp de preparare 20 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 8 Portionen

Ingrediente

22 Basilikumblätter, frisch
2 Prisen Salz
100 g Schlagobers
1000 g Paradeiser, reif, geviertelt, ohne Strunk und ½ Paradeiser für die Dekoration
250 g Erdbeeren, entstielt und 2 Erdbeeren für die Dekoration
1 EL Zucker
10 - 15 Tropfen Tabasco®, nach Geschmack
weißer Pfeffer, gemahlen, zum Bestreuen

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 340 kJ / 81 kcal
Proteine: 2 g
Carbohidrați: 7 g
Grăsimi: 5 g
Fibre: 2 g