Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish
Prep 45 min.
Total 2h 10 min.
6 Portionen
Ingrediente
Mango-Relish
-
Schalotten80 g
-
Knoblauchzehe1
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Chilischote nach Wunsch entkernt½
-
Korianderkörner (opțional)1 TL
-
Öl20 g
-
Schwarzkümmel-Samen (opțional)½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
brauner Zucker30 g
-
300 g Mango, TK, in Stücken, aufgetautMango in Würfeln (2 cm)300 g
-
Obstessig60 g
-
Orangensaft60 g
-
Gelierzucker 2:1200 g
-
Speisestärke1 TL
-
Wasser, kalt3 EL
Thai-Curry-Suppe
-
Öl30 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Paprika in Stücken (2cm)120 g
-
Möhre in Stücken (2cm)80 g
-
Staudensellerie in Stücken (2cm)100 g
-
Fenchel in Stücken (2cm)100 g
-
Zucker50 g
-
Salz15 g
-
gelbe Thai-Currypaste1 EL
-
Madras-Curry-Pulver15 g
-
Kokosmilch1200 g
-
Kurkuma2 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
-
Zimt½ TL
-
Sternanis2
-
Korianderkörner2 TL
-
Orangensaft300 g
-
helle Sojasauce2 EL
-
Orange, unbehandelt 1 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren30 g
Valori nutritive per 1 Portion
Calorii
814 kcal /
3403 kJ
Proteine
10 g
Grăsimi
39 g
Carbohidrați
91 g
Fibre
9.1 g
Grăsimi saturate
29 g
Sodiu
1237 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
THERMOMIX® Magazin 5/2023
41 rețete
Germania
Germania
