Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

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Prep 40 min.

Total 2h 40 min.

5 porzioni

Ingrediente

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sugo

40 g di olio extravergine di oliva
30 g di cipolla rossa di Tropea a fettine
350 g di passata di pomodoro
20 g di nduja calabrese
1 pizzico di sale
2 cucchiai di fagioli in scatola
1 pizzico di origano secco

Termine della preparazione

foglie di basilico fresche a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10.8 g

Calorii 1723 kJ / 412 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 61 g

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