Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g sweet potatoes, peeled, cut in pieces
- 2 - 4 sprigs fresh thyme, to taste
- 100 g olive oil, plus 2 Tbsp
- 50 g balsamic vinegar
- 1 Tbsp wholegrain mustard
- 2 - 3 garlic cloves
- 1 ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ¾ tsp ground black pepper, or to taste
- 800 g water
- 250 g pearled spelt, rinsed
- 350 g tenderstem broccoli, cut in pieces (4 cm)
- 100 g red onions, thinly sliced
- 100 g black olives
- 4 Tbsp pumpkin seeds
- 15 g fresh parsley leaves, roughly chopped, for serving
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1044 kJ / 250 kcal
- Proteine
- 5.8 g
- Carbohidrați
- 28.5 g
- Grăsimi
- 11.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25 min
Cauliflower cheese
55min
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1 godz. 5 min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min
Vegetarian Chilli
35 min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 min
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5 min
Lentil Curry (Dahl)
30 min
Lentil Moussaka
3sa 30 dk