Boeuf burguignon

Boeuf burguignon

4.7 100 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 porciones

Ingrediente

Puré de tomate

35 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate guaje en trozos y sin semillas
20 g de aceite de oliva

Estofado

2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
15 g de aceite
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 3 cm aprox.
500 g de carne de res para estofados en cubos de 3 cm
2 cucharada de harina de trigo
450 g de vino tinto
150 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de res
½ cucharadita de sal fina
200 g de papas cambray medianas
150 g de champiñón blanco fresco cortado por la mitad
100 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 21 g

Calorii 1735 kJ / 413 kcal

Grăsimi 24 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

San Valentín 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ternera con setas al brandy

45 Min

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 Std. 20 Min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1 Std. 20 Min

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Conejo a la mostaza

50 Min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 Min

Queso relleno yucateco

3 Std.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Rosbif

26 Std. 20 Min

Cuscús de cordero

1 Std. 5 Min

Boeuf bourguignon

2 Std. 40 Min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35 Min

Afișare toate