Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 53 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h

8 fette

Ingrediente

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 0 mg

Proteine 13.9 g

Calorii 1130 kJ / 270 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 28.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La ricotta 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 Min

Polpette di scarola

40 Min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2 Std.

Burger leggero di verdure

45 Min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 Std. 10 Min

Seitan speziato con verdure insaporite

20 Min

Torta salata piselli e primo sale

2 Std. 15 Min

Insalata di quinoa e lenticchie

35 Min

Finocchi alla valdostana

40 Min

Polpette di spinaci

35 Min

Burger di spinaci

40 Min

Insalata greca tiepida in vasocottura

1 Std.

Afișare toate