Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

3.8 52 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h

8 fette

Ingrediente

500 g di acqua
600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)

Impasto

250 g di farina tipo 00
170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 fetta

Sodiu 0 mg

Proteine 13.9 g

Calorii 1130 kJ / 270 kcal

Grăsimi 11.8 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 28.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La ricotta 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Burger di ceci e verdure

40 min.

Burger di spinaci

40 min.

Burger piselli e ricotta

35 min.

Uova con purea profumata

30 min.

Polpette di spinaci

35 min.

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1h

Parmigiana di cavolfiori

1h

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35 min.

Sformato di patate e ricotta

1h 30 min.

Burger di fagioli e feta

1h 35 min.

Minestra di cereali e verdure invernali

50 min.

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 min.

Afișare toate